Domov/Cenník firemného cateringu
Firemný catering: cena na osobu a z čoho sa skladá rozpočet
Cenové rozpätia, podľa ktorých sa na Slovensku počíta, aj položky, na ktoré sa pri rozpočte zabúda.
Cena na osobu podľa typu akcie
Rozpätie je široké preto, že „catering“ znamená od kávy s pečivom po trojchodovú večeru s obsluhou. Prvý krok k rozumnému rozpočtu je vybrať si formát.
| Typ akcie | Orientačne na osobu | Poznámka |
|---|---|---|
| Coffee break | 6 – 16 € | káva, voda, pečivo, ovocie; v jednoduchej verzii aj pod 3 € |
| Studené misy a kanapky | 10 – 28 € | chlebíčky, obložené misy, jednohubky |
| Teplý bufet | 18 – 55 € | teplé jedlo a prílohy, nahrádza obed či večeru |
| Celodenný firemný catering | 28 – 55 € | ranná káva, obed, popoludňajšie občerstvenie, nápoje |
| Firemný večierok s obsluhou | 30 – 60 € | menu, obsluha, doprava, riad, poháre |
Rozpätia sú zosumarizované z verejných cenníkov a cenových prehľadov slovenských cateringových firiem (stav 9/2026). Slúžia na orientáciu v rozpočte, nie ako záväzná ponuka.
Príplatky
Položky, na ktoré sa v rozpočte zabúda
Pre tieto položky vyzerá prvá ponuka často drahšia, než sa čakalo.
| Položka | Orientačne | Kedy to nastane |
|---|---|---|
| Nápoje | 4 – 12 € / os | voda, káva, nealko; otvorený bar 18 – 45 € / os |
| Obsluha (čašník) | 50 – 125 € / 5 h | pri servírovanom menu a pri dlhších akciách |
| Doprava | 40 – 80 € | v rámci mesta bývá často v cene |
| Inventár (riad, príbor, poháre) | 3 – 6 € / os | ak nemáte vlastný alebo nechcete jednorazový |
Jedlo za 30 € na osobu, dvaja čašníci, doprava a riad. Podľa verejnej kalkulácie približne 1 520 – 1 740 €, teda 38 – 44 € na osobu bez nápojov.
Bufet za 42 € na osobu, nápoje, obsluha, doprava a riad približne 5 800 – 7 500 €, teda 58 – 75 € na osobu.
Čo cenu naozaj hýbe
- Formát. Stojaci raut je takmer vždy lacnejší než servírované menu pri rovnakej kvalite jedla.
- Dĺžka akcie. Každá hodina nad tri znamená, že sa ľudia vrátia k stolu a treba dopĺňať.
- Miesto. Vlastné priestory ušetria prenájom, ale musíte vyriešiť dokončovanie jedla a umývanie.
- Obsluha. Pri stojacom raute sa dá ušetriť, pri večeri s obsluhou nie.
- Termín. December je najdrahší a najskôr vypredaný mesiac v roku.
- Diétne varianty. Pár porcií nič nezmení, polovica vegánskeho menu áno.
FAQ
Časté otázky k cenám
Koľko stojí catering na 50 ľudí?
Pri studenom raute sa 50 osôb pohybuje približne v rozpätí 500 – 1 400 € za jedlo, pri teplom bufete 900 – 2 750 €. K tomu treba pripočítať nápoje (4 – 12 € na osobu), prípadne obsluhu a inventár. Presné číslo závisí od menu a miesta. Pošlite zadanie a dostanete ho do 24 hodín.
Prečo je rozpätie také široké?
Pretože pod jedno slovo „catering“ spadá káva s pečivom aj trojchodová večera s obsluhou a inventárom. Keď si vyberiete formát, rozpätie sa okamžite zúži na pár eur.
Je v cene obsluha, riad a doprava?
Nie automaticky a práve tu vznikajú nedorozumenia. Obsluha sa na trhu účtuje približne 50 – 125 € za čašníka na päť hodín, inventár 3 – 6 € na osobu a doprava 40 – 80 €, pričom v rámci mesta bývá často zahrnutá. V ponuke, ktorú od nás dostanete, to bude rozpísané.
Dá sa spraviť catering do 15 € na osobu?
Áno, ak akcia nemá nahradiť hlavné jedlo. Coffee break sa dá aj výrazne lacnejšie: niektoré prevádzky majú coffee break s papierovými pohármi od 1,60 € a so sklom od 2,20 € na osobu. Pri raute, ktorý má zasýtiť, je 15 € na osobu už na hrane.
Platí sa záloha?
Pri väčších akciách býva bežná a bude uvedená v ponuke spolu s podmienkami zmeny počtu osôb a zrušenia. Nechceme, aby ste to riešili až na mieste.
Koľko jedla si mám vlastne objednať?
Na raute sa počíta okolo 800 g jedla na osobu, pri studenom formáte 500 – 600 g, na coffee break výrazne menej. Zadajte počet ľudí do kalkulačky a vypíše kilogramy, počet kúskov aj litre nápojov.
Chcete namiesto rozpätia konkrétne číslo?
Pošlite typ akcie, počet ľudí, mesto a dátum. Ponuku máte do 24 hodín.