Domov/Firemný raut
Firemný raut: catering na recepciu, výročie aj otvorenie
Studený alebo teplý raut pre firmu na západnom a strednom Slovensku. Koľko jedla objednať, čo býva v cene a koľko to stojí na osobu.
Kedy sa raut hodí
Pri raute hostia stoja, rozprávajú sa a jedia naraz. Netreba zasadací poriadok ani servírovanie po chodoch, preto sa raut hodí na recepciu, otvorenie prevádzky, výročie firmy, stretnutie s partnermi alebo na občerstvenie po konferencii.
Pri rovnakej kvalite jedla býva stojaci raut takmer vždy lacnejší než servírované menu, lebo potrebuje menej obsluhy aj inventára. Ak má akcia nahradiť večeru, počíta sa s teplým bufetom a väčším množstvom jedla na osobu.
Formáty a ceny
Formáty rautu a orientačné ceny
Rozpätia z verejných cenníkov slovenských cateringových firiem (stav 9/2026). Konkrétnu ponuku na vašu akciu pošleme do 24 hodín.
| Formát | Čo v ňom býva | Orientačne na osobu |
|---|---|---|
| Studený raut | kanapky, chlebíčky, obložené misy, dezert | 10 – 28 € |
| Raut s teplým bufetom | teplé jedlá a prílohy, k tomu studená časť a dezert | 18 – 55 € |
| Nápoje k rautu | voda, káva, nealko; otvorený bar samostatne | 4 – 12 € |
| Obsluha | dopĺňanie stola, odnášanie riadu, upratanie | 50 – 125 € za čašníka / 5 h |
| Inventár | porcelán, príbor, poháre, textil | 3 – 6 € |
Celý rozpočet aj s modelovými výpočtami je v cenníku firemného cateringu.
Presné množstvo pre váš počet ľudí a dĺžku akcie vypočíta kalkulačka jedla na raut.
Tipy
Na čo pri objednávke rautu myslieť
- Miesto na výdaj. Pri samoobslužnom stole sa tvorí rad. Pri väčšom počte ľudí je lepšie rozdeliť jedlo na dve miesta.
- Dopĺňanie. Prázdna misa hodinu po začiatku je najčastejšia chyba. Dohodnite si, kto a kedy dopĺňa.
- Dĺžka akcie. Každá hodina nad tri znamená, že sa ľudia vrátia k stolu a treba dopĺňať.
- Riad a poháre. Inventár býva samostatná položka v cene, pri vlastných priestoroch sa oplatí zistiť, čo je na mieste.
- Diétne porcie menovite. Bezlepkové a vegánske porcie sa objednávajú na mená, nie percentom. Viac na stránke alergény a diétne menu.
- Lehota. Studený raut bez obsluhy sa dá stihnúť za 3 až 5 dní, raut s teplým bufetom a obsluhou potrebuje aspoň týždeň.
FAQ
Časté otázky k firemnému rautu
Koľko stojí firemný raut na osobu?
Studený raut sa na slovenskom trhu pohybuje približne od 10 do 28 € na osobu, raut s teplým bufetom od 18 do 55 €. Nápoje bývajú samostatná položka 4 až 12 € na osobu, obsluha a inventár tiež. Presnú cenu na vašu akciu pošleme do 24 hodín.
Koľko jedla treba na raut na osobu?
Pri studenom raute okolo 500 g a 10 až 12 kúskov na osobu, pri raute s teplým bufetom okolo 800 g. Presné čísla pre váš počet ľudí a dĺžku akcie vypočíta kalkulačka.
Aký je rozdiel medzi rautom a bufetom?
Na raute sa je postojačky a jedlo je v menších kúskoch, ktoré sa dajú jesť bez sedenia. Bufet má teplé jedlá, ktoré si hostia naberajú na tanier, a zvyčajne aj miesta na sedenie. Na firemných akciách sa oba formáty často spájajú.
Treba na raut obsluhu?
Pri malom studenom raute nie vždy. Pri väčšom počte ľudí, dlhšej akcii alebo teplom bufete sa obsluha oplatí, lebo dopĺňa jedlo a odnáša riad. Na trhu sa účtuje približne 50 až 125 € za čašníka na päť hodín.
Dokedy objednať firemný raut?
Studený raut bez obsluhy sa dá stihnúť za 3 až 5 dní, odporúčaný predstih je 1 až 2 týždne. Raut s teplým bufetom a obsluhou potrebuje aspoň týždeň, lepšie dva až tri. Lehoty podľa typu akcie sú na stránke dokedy objednať catering.
Je raut pre obchodných partnerov daňový výdavok?
Nie. Občerstvenie a pohostenie na firemnej akcii je výdavok na reprezentáciu podľa § 21 ods. 1 písm. h) zákona č. 595/2003 Z. z. a nie je daňovým výdavkom. Podrobne to rozoberáme na stránke catering a daňový výdavok.
Pošlite nám parametre rautu
Stačí počet ľudí, mesto, dátum a či chcete studený alebo teplý formát. Cenovú ponuku posielame do 24 hodín.